一級凈化：冷凝碰撞原理，高溫氣態(tài)的油煙通過油煙凈化一體機的擋油板（網(wǎng)）時，氣流在碰撞和旋流的作用下，溫度下降還原為液態(tài)粘附在擋油板（網(wǎng)）的表面，在重力的作用下流到設(shè)備底部的廢油槽中。

二級凈化：動態(tài)拋甩原理,由細(xì)合金絲繞制成一個網(wǎng)盤，在同軸電機的帶動下，高速旋轉(zhuǎn)，形成一道機械屏障，當(dāng)油煙通過網(wǎng)盤時，油煙顆粒就會被有效攔截，在離心力拋甩作用下被分離出來，被攔截分解下來的油水流入廢油槽中。

三級凈化：金屬防火過濾裝置，采用特殊合金材料制造，耐高溫，可以有效阻斷明火進入機腔內(nèi)部，消除火災(zāi)隱患，同時截留部分油煙顆粒。

四級凈化：活性炭吸附過濾原理，活性碳棉疏松多孔，吸附能力強，吸附面積大，活性炭本身是由蓬松的物質(zhì)組成，所以其實看似很小體積的活性炭，其實其表面積是很大的，可以有效的過濾油煙中的小顆粒，具有一定的除異味功能。

五級凈化：高效除煙濾網(wǎng)，去除油煙中的細(xì)微煙霧顆粒。當(dāng)油煙氣流接觸到過濾纖維時，氣流會改變方向，繞過過濾纖維，對于0.3微米以上的顆粒重量比較大，無法隨著氣流改變方向，所以接觸到纖維，就會被過濾纖維阻攔下來，去煙率可達(dá)到95%以上。

六級凈化：UV光解原理，UV燈管有185nm和245nm兩個波段。油煙經(jīng)過UV燈管時，245nm的紫外線將油脂分子鏈切斷，形成小的油脂分子，同時185nm紫外線與空氣中的氫氣反應(yīng)后產(chǎn)生臭氧，臭氧將油脂分子氫化成水、二氧化碳及微量白色粉末油煙中的油被光解氧化，油煙味道也大部分被去除。

性能與特點

1：采用技術(shù)成熟可靠，不浮夸，從油煙一出來就源頭凈化，風(fēng)機內(nèi)置煙罩設(shè)計，吸力強，克服老式排煙管道長，煙排不出去等難題。

2：高效凈化，廢油凈化率高達(dá)96%（三重凈化），煙霧小顆粒凈化率高達(dá)96.8%，異味去除率達(dá)60-80%，真正實現(xiàn)了餐飲業(yè)低空達(dá)標(biāo)排放目測無油煙，無異味。

3：低碳環(huán)保，廢油集中回收在煙罩內(nèi)的導(dǎo)油槽里，清潔處理方便，不再流入下水道造成二次污染。

4：安裝方便省事，外墻無管道，不需物業(yè)審批，不擔(dān)心業(yè)主投訴，環(huán)保一次通過，用戶可自行安裝，免去管道清洗和維護，杜絕火災(zāi)隱患。

5：維護成本低，尺寸超薄外形美觀，沒有電場清洗煩惱，定期更換濾芯濾料，維護簡單方便，用戶可自行拆卸維護維修（卡扣/抽屜式拆卸設(shè)計）。

6：外形尺寸，外形尺寸超薄緊湊，占用空間小,不受房間高度限制，一般房間在2.5米以上可以使用。

安裝方式方法

產(chǎn)品性能對比表

凱美恒油煙凈化一體機符合GB18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》中4.2條關(guān)于油煙凈化設(shè)備對油煙去除率的要求。

所提供的風(fēng)機應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)GB1236-90,各項性能指標(biāo)達(dá)到使用要求,使房間內(nèi)通風(fēng)效果良好，雙照明燈設(shè)計，杜絕火災(zāi)發(fā)生，安全100分。

零部件使用壽命及維護

警示：以下工作均需在停機狀態(tài)下進行，清洗維護頻率可根據(jù)本身餐飲業(yè)態(tài)和油煙大小做適當(dāng)調(diào)整，煩未嚴(yán)格按照要求定期清洗維護造成設(shè)備損壞或不可預(yù)見的損失由使用方自行承擔(dān)。

1、接油槽：每天打開閥門，將廢油放出，
2、擋油板：每天用洗滌劑噴射到表面，5分鐘后用濕布擦洗表面。
3、甩油盤：每半月清洗一次時先擰下螺絲，取下網(wǎng)罩放入水中浸泡5分鐘后清洗，清洗后裝回。
4、金屬防火網(wǎng)：每星期一次，取下金屬防火網(wǎng)用含有10%的堿溶劑浸泡30分鐘后用清水洗凈，裝回即可。
5、濾筒式過濾器：1-3個月更換一次，取下鋼絲，抽出活性炭濾棉，將新的濾棉裝入，恢復(fù)鋼絲即可。
6、高效過濾裝置：2-6個月如發(fā)現(xiàn)排風(fēng)效果不好時，打開前門板抽出高效過濾器，裝入新的即可。
7、UV凈化燈：1-2個月，打開左右前門板，用柔軟的布小心擦洗UV玻璃燈管表面污漬即可。